Petiscos

Petisco Tremoço

Rico em vitaminas e fibras, essenciais para o organismo, contém baixo teor calórico e por ser protéica evita o aparecimento de vários tipos de doenças como diabetes, hipertensão, colesterol alto e problemas vasculares.

Chouriço

Linguiça feita com carne de porco preta português

Alheiras

Embutido Portugués a base de pão

Trio Lisboeta

Alheiras, chouriço e Queijo Provolone

Caldo dourado

Kabutiá, carne, mihlo e requeijão

Caldo de Peixe

Surubim ou Pintado e batatas

Caldo Frambico

Frango, milho e grão-de-bico

Caldo de Feijão

Feijão jalo, bacon, “Ac. Torresmo”

Caldo Verde Português

Couve, batata e calabresa

Filé a Palito ao Molho Madeira

Iscas de Filé de Pintado Empanado

Batatas ao Murro

Casquinha de Bacalhau

Casquinha de Siri

Bolinho de Bacalhau

Com receita de Família, guardada a 7 chaves, é o principal produto de casa e chega a nos descrever e nominar – “Sabe o bolinho de bacalhau do Coimbra?”. Muitos também afirmam: “O melhor Bolinho de Bacalhau do mundo”. Dizeres a parte, foi eleito pela revista Veja Goiânia – O melhor petisco da cidade em 2005.